아카시아꿀 야생화꿀 효능

3. 아카시아 꿀
아카시아 꿀은 비타민 E와 아세틸고린이 포함되어 있어 몸이 허약한 분들이 드시는 식품으로 알려져 있습니다. 그리고  칼슘, 엽산, 비타민, 철, 미네랄 등이 풍부하여 스트레스가 많은 현대인의 건강 유지에 좋은 음식으로 알려져 있습니다.


4. 야생화꿀의 효능
야생화는 말 그대로 야산에서 자라는 풀과 나무의 온갖 꽃에서 나온 꿀입니다. 그러니 특성도 다양할 수밖에 없습니다. 그리고 풀의 꽃에서도 벌이 수집하므로 침전물이 생길 수도 있습니다. 

<잘못된 상식 바로 알고 넘어가기>
  여기서 한 가지 꿀에 관한 팁을 드립니다.~~^^ 침전물이 생긴다고 해서 무조건 가짜 꿀이 아닙니다. 풀에서 나온 꿀(클로버, 들깨꿀 등)은 침전물이 생기고, 나무에서 나온 꿀(밤꿀, 아카시아꿀)은 상온에서 침전물이 생기지 않습니다. 이는 두 꿀의 성분 다르기 때문입니다. 수입산 클로바꿀은 아예 떡이 되어있는 것을 볼 수 있습니다. 그래도 그것을 가짜라고 하지 않지요? 저희 꿀 중에서 야생화꿀은 간혹 침전물이 생길 수도 있습니다. 그러나 가짜는 아니랍니다~^^